24/agosto/2012

Alemania rechazó un lote de miel proveniente de Campeche debido a que detectó una carga contaminada con residuos de "sulfa", por lo cual se procedió a emitir una primera alerta internacional, que de encontrarse otros casos, podría derivar en bloquear la importación de miel mexicana hacia el Continente Europeo.

Lo anterior fue dado a conocer por el delegado de la Secretaría de Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Benjamín Azar García, quien advirtió sobre las consecuencias económicas que traería una decisión así del mercado europeo.

“A un exportador se le encontró (...) en un lote de miel de apicultores de Champotón (...) "sulfas" por arriba de la normatividad que aceptan en Alemania; este producto lo tienen que regresar o bien tiene que ser destruido por los alemanes, aunque en la miel es considerado este producto como un contaminante, hay países que sí aceptan la miel así, y esto nos da un ejemplo de que debemos de estar más atentos en cosas más importantes y que sí son impedimentos para exportar a Alemania.
El funcionario explicó que no está autorizado el uso de sulfathiazole para tratar enfermedades de la abeja, ya que contamina la miel y genera complicaciones en el mercado, que conducen a riesgos de exportación”.

El funcionario explicó que al que se le encuentre esa contaminación, se le va a boletinar para que no se reciba miel de ese productor para exportación, tenemos que ser rígidos en esto, porque estos son problemas; en 2010 tuvimos que atender 4 alertas en México de Europa, de éstas 3 corresponden a productores de miel del Estado de Yucatán, y una de otro Estado, ninguna alerta hemos tenido de Campeche.

Refirió que en 2010 si se alcanzaba una alerta más, se hubiera suspendido la importación de miel de todo el país "es la primera que tenemos conocimiento en éste año, a la colmena se le tiene que cambiar panales cada año, para que cuando venga la cosecha los panales estén limpios, si los productores hacen lo que marcan las buenas prácticas, entonces no hay ningún problema ni con la soya ni con las "sulfas", y eso es lo que hay que cambiar-.

Finalmente, señaló que más que hacer ruido con la soya transgénica, es imprescindible capacitar a los productores "informarlos bien en lo que realmente sí afecta, y los exportadores hacer las cosas como se deban de hacer, porque ahí se hacen pruebas también, y antes de sacar ese producto, se hacen las pruebas para identificar si tiene o no contaminantes”.

“Esto me recuerda que le han dicho de la soya transgénica, no tienen ningún problema, no convergen, la flor de la soya sale en septiembre y la miel se cosecha a partir de diciembre, no hay ningún impedimento formal, es una barrera comercial”.